Podcast: Química en la cocina

Un nuevo episodio del podcast Fuentes confiables: ciencia ciudadana sobre química En esta ocación conversamos con Carla Gómez, Ing. Química sobre los procesos químicos más cotidianos, muchos en la cocina. Lo puede escuchar en https://bit.ly/321WYBp No se pierda el experimento que proponemos al...

Palomitas saltarinas

Aquí venimos con otro experimento sencillo gracias a esta alianza de Jack's y Fundación Cientec.

Es fácil de hacer con granos de maiz (palomitas).*

Necesita:

  • Un recipiente
  • Maiz
  • Arroz
  • Bicarbonato
  • Vinagre

Montaje:

En un recipiente profundo colocar dos o tres cucharadas de bicarbonato. Llenar las tres cuartas partes del recipiente con agua. Añadir los granos de maiz (palomitas) y un puñado de arroz . Finalmente se agrega del vinagre lentamente.

Videos para estimular experimentación

Desde hace unos meses, desde el Departamento de Mercadeo de Alimentos Jack's y CIENTEC venimos conversando sobre el desarrollo de contenidos estimulantes para publicar en medios sociales - un gran reto en este mar de información-, y ya tenemos los primeros productos. El objetivo es generar videos...

La Luz se vive en la plaza

Desde CIENTEC nos unimos a la celebración mundial del Día Internacional de la Luz , proclamado por Naciones Unidas y UNESCO. Les invitamos a participar, traer sus focos y luminarias para unirse a las actividades. FOTOS DE LA CELEBRACIÓN Programa 5:30 a 6:30 p.m. Juegos tradicionales por Pausa...

Podcast 200: Cristalografía y chocolate

Escuche el podcast: Cristalografía y chocolate El 2014 es el Año Internacional de la Cristalografía y para celebrarlo, hoy revelaremos uno de los secretos que hace a los chocolates irresistibles. Para ello, debemos partir de la cristalografía y los cristales. Empezaremos por presentar los cristales...

Podcast 201: Cristalografía cotidiana

Escuche el podcast: Cristalografía cotidiana ¡Feliz año de la cristalografía! Quizá no lo sabías, pero la Unesco declaró el 2014 como el Año Internacional de la Cristalografía . La cristalografía estudia los cristales, cómo se forman y sus propiedades. Pensá por un momento en cristales como...

2014- Año Internacional de la Cristalografía

El 2014 estará dedicado a la Cristalografía y organizado conjuntamente por la Unión Internacional de Cristalografía y la UNESCO. Esta dedicatoria sigue el impulso iniciado en el 2011, como Año Internacional de la Química y provee una introducción al 2015 Año Internacional de la Luz. UNESCO está...

Burbujología desde el MIM

El Museo Interactivo Mirador, MIM, en Santiago de Chile, dedicó este video a la celebración del XXV aniversario de CIENTEC, en octubre 2013. Un taller de burbujología motiva a jóvenes y adultos a pensar en burbujas y membranas, luz y color, formas geométricas, naturaleza y más. Gracias a los amigos...

¿Qué es la Química?

La Química es la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias." Linus Pauling (1901-1994) Históricamente, esta ciencia surgió de la alquimia y, en su evolución inicial, se...